De Ramadan is voorbij, dat stemt zowel tot opluchting als tot een onverklaarbare droefheid. Sinds enkele jaren heeft het Noëlhuis de traditie van wekelijkse gezamenlijke iftars, meestal op vrijdag. Op deze dag wordt de traditionele etenstijd verplaatst naar zonsondergang. Dit is een zeer belangrijke traditie die volledig onthult wat wederzijds respect en liefde betekenen. Dit is een manier om ons te verenigen, ondanks al onze verschillen.
Raed is een vrolijke, sociale man uit Bagdad, Irak, die vorig jaar een tijd in het Nöelhuis woonde. Hij heeft het talent om met iedereen te kunnen lachen en kletsen, soms middels een bijzonder mengsel van Nederlands, Engels, Arabisch en luidruchtige gebaren. Toen Raed in huis woonde zette hij vaak een mooie lunch of speciaal ontbijt als verrassing voor iedereen neer in de keuken. Tegenwoordig is hij geregeld de chef-kok bij de Noëlhuis-barbecues in de tuin in Duivendrecht. Dit voorjaar heeft Raed eindelijk papieren gekregen na 13 jaar in Nederland! Dat werd natuurlijk met een uitbundige barbecue gevierd.
